خط إنتاج رقائق البطاطس

يتكون خط إنتاج رقائق البطاطس هذا من رفع المغذيات — آلة إزالة حجر تنظيف الأسطوانة — آلة الرفع — آلة تقشير الفرشاة — الحزام الناقل للاختيار اليدوي — تغذية الرفع الكمي — آلة التقطيع — آلة تنظيف فقاعات الهواء — آلة تقطعت بهم السبل في الهواء – آلة القلي المستمر من النوع الدوار – ناقل اختيار الرفع — مغذي الاهتزاز – آلة خلط الأسطوانة — ناقل المنتج النهائي –420 اكتب آلة التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية — آلية ضغط الهواء آلة النيتروجين – جهاز الكشف عن المعادن – آلة الختم.

عملية العمل
1.غسل البطاطس وتقشيرها: تبدأ العملية بتنظيف وتقشير البطاطس النيئة. بمساعدة آلة إزالة حجر تنظيف الأسطوانة وآلة تقشير الفرشاة, هذه المرحلة يمكن أن تزيل الأوساخ, الشوائب, والقشر الخارجي للبطاطس.
2.تقطيع البطاطس إلى شرائح: تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة, شرائح موحدة بواسطة آلة التقطيع. الاتساق في السماكة مهم لضمان القلي المتساوي وجودة المنتج المتسقة. تتميز آلة التقطيع الخاصة بنا بميزات السطح الأملس, قطع سريع, سهولة التنظيف والتشغيل البسيط, والتي يمكن أن توفر القوى العاملة والتكلفة.
3.تنظيف فقاعة الهواء: وقت التنظيف هو 30-40 ثانية. أثناء عملية التنظيف, يمكن إزالة النشا والسكر الموجود على سطح رقائق البطاطس لمنع تدهور جسم الزيت وإطالة عمر خدمة الزيت.
4.ابيضاض: السلق هو إجراء ضروري. ضعي شرائح البطاطس في آلة التبييض بدرجة حرارة ماء حوالي 65-90 درجة مئوية, والتي يمكن أن تدمر نشاط الإنزيم, تحسين وتنعيم بنية الأنسجة, اجعلها سهلة التجفيف, وكذلك منع القلي والرغوة.
5.تجفيف: يمكن أن يؤدي تجفيف الرطوبة على سطح رقائق البطاطس إلى تقليل محتوى الزيت في رقائق البطاطس أثناء القلي بشكل فعال, تحسين طعم رقائق البطاطس, وتقليل استهلاك الطاقة للقلي.
6.القلي: وقت القلي هو 2-3 دقائق ودرجة حرارة القلي 170-180 درجة مئوية. تقلى شرائح البطاطس المجففة بالزيت في درجات حرارة خاضعة للرقابة حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية اللون.
7.التوابل: بعد القلي, يمكن تتبيل الرقائق بنكهات مختلفة مثل الملح, توابل, أو منكهات أخرى. يمكن تحقيق ذلك من خلال آلة أسطوانة التوابل.
8.التغليف: الخطوة الأخيرة هي تعبئة رقائق البطاطس في أكياس, الحقائب, أو حاويات. 420 تضمن آلات التغليف الأوتوماتيكية من النوع الختم والحماية المناسبة للمنتج للحفاظ على نضارته وإطالة العمر الافتراضي.

1. يتميز خط إنتاج رقائق البطاطس بمزايا الكفاءة العالية, توفير الطاقة, عملية مستقرة, تصميم معقول, عملية سهلة. ويمكن تخصيصها.
2. طريقة التسخين: تدفئة كهربائية, الغاز الطبيعي, غاز البترول المسال, زيت الديزل, النفط الثقيل, ميثانول, الوقود القائم على الكحول, الخ.
3. سمك رقائق البطاطس قابل للتعديل.
4. مع مقلاة مصممة خصيصا, تسخين سريع وتوفير الطاقة, تمكين الأداء الجيد.

1. إنها مناسبة لرقائق البطاطس الكبيرة والصغيرة, رقائق الموز وورشة المعالجة الأخرى. وفقا لمنطقة ورشة العمل الخاصة بك, يمكننا تقديم حل أفضل لتحسين خط الإنتاج الخاص بك.
2. يمكنه معالجة جميع أنواع الفاكهة والخضروات, خاصة الخضروات الجذرية.