Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites

Der gesamte Prozess der Produktionslinie für gefrorene Pommes frites besteht aus Heben und Fördern, Reinigung und Peeling, Manuelle Kommissionierung, Heben und Teilen, Schneiden, Reinigung von Blasen, Entwässerung von Vibrationen, Lufttrocknung Entwässerung, Braten, Vibrations-Entölung, Luftkühlung, QICK-Gefrieren und Verpacken. Es zeichnet sich durch geringe Investitionen aus, geringer Energieverbrauch, Mehrere Funktionen, Kleinformat, hoher Gewinn, und komfortable Wartung.

Produktionsprozess
1.Waschen und Schälen von Rohkartoffeln: Mit Hilfe der Walzenreinigungsmaschine und der Bürstenschälmaschine, In dieser Phase kann Schmutz entfernt werden, Verunreinigungen, und die Außenhaut der Kartoffeln.
2.Kartoffeln schneiden: Die geschälten Kartoffeln werden von der Schneidemaschine in Pommes frites geschnitten. Und die Dicke der Pommes frites ist einstellbar.
3.Reinigung von Luftblasen: Die Reinigungszeit beträgt 30-40S. Während des Reinigungsprozesses, Die Stärke und der Zucker auf der Oberfläche der Pommes frites können entfernt werden, um eine Verschlechterung des Ölkörpers zu verhindern und die Lebensdauer des Öls zu verlängern.
4.Blanchieren: Blanchieren ist ein notwendiges Verfahren. Die Pommes frites in die Blanchiermaschine mit einer Wassertemperatur von ca. 65-90°C geben, die die Enzymaktivität zerstören können, Verbesserung und Erweichung der Gewebestruktur, Erleichtern das Trocknen und verhindern zudem Braten und Schäumen.
5.Trocknung: Durch das Trocknen der Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Pommes frites kann der Ölgehalt der Pommes Frites während des Bratens effektiv reduziert werden, verbessern den Geschmack der Pommes frites, und reduzieren den Energieverbrauch beim Frittieren.
6.Braten: Die Frittierzeit beträgt 2-3 Minuten und die Frittiertemperatur beträgt 170-180°C. Die getrockneten Pommes frites werden in Öl bei kontrollierter Temperatur frittiert, bis sie knusprig und goldbraun werden.
7.Gefrieren: Nach dem Braten, die Pommes frites werden in die Gefriermaschine geschickt. Dies kann die Haltbarkeit von Pommes Frites verlängern.
8.Verpackung: Der letzte Schritt besteht darin, die Pommes frites in Tüten zu verpacken, Beutel, oder Behälter. 420 Automatische Verpackungsmaschinen sorgen für eine ordnungsgemäße Versiegelung und einen Schutz des Produkts, um die Frische zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.

1.Präzise Konfiguration und Steuerung: Halten Sie einen guten Betriebszustand aufrecht, Steigern Sie die Produktion, und sorgen für eine stabile Produktqualität.
2.Ausführung aus rostfreiem Stahl: Die Rahmenstruktur besteht aus Edelstahl, die nicht leicht zu verformen ist.
3.Integriertes Design: Reduzieren Sie die Schlüsselkosten des Produktionsprozesses und machen Sie ihn einfach.
4.Unterstützung der Anpassung: Die Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites kann an die Bedürfnisse der Kunden angepasst werden.

1.Unsere automatische Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites kann die Fabrik für Tiefkühlkost bedienen, Fabrik für Snacks, Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieb usw..
2.Er kann alle Arten von Obst und Gemüse verarbeiten, vor allem Wurzelgemüse.