Túnel de congelación de nitrógeno líquido

El túnel de congelación de nitrógeno líquido es una máquina de congelación a gran escala adecuada para la producción de procesamiento de gran capacidad en líneas de ensamblaje de fábricas de alimentos. Tiene las características de una fuerte capacidad de congelación, Operación simple, y un alto grado de automatización. El congelador de nitrógeno líquido emplea una nueva tecnología de calentamiento, Técnicas de control de temperatura, y la tecnología de dispersión de nitrógeno líquido para garantizar un control uniforme y estable sobre los procesos de calentamiento programado, Mantenimiento a temperatura constante, y enfriamiento. Utiliza nitrógeno líquido como refrigerante para cumplir con los requisitos ambientales y de enfriamiento. El congelador viene en varias especificaciones y se puede diseñar y fabricar de acuerdo con los requisitos.
La baja temperatura puede alcanzar -196 °C. Cuando entra en contacto con los alimentos, Absorbe rápidamente el calor al vaporizarse. La temperatura ultrabaja y la alta tasa de intercambio de calor permiten una congelación rápida. Esta rápida congelación da como resultado pequeños cristales de hielo, ayudando a mantener la textura de los alimentos, Prevención de la pérdida de humedad, y lograr pérdidas casi nulas, conservando el color original, sabor, y la calidad de la comida. El gas nitrógeno refrigerante vaporizado se controla uniformemente y se dirige a la parte delantera del congelador, lograr el intercambio de calor y, por lo tanto, aumentar la eficiencia de la utilización del nitrógeno. Este equipo, Utilización de nitrógeno líquido como refrigerante, representa un nuevo tipo de dispositivo en la industria de la congelación de alimentos.

1.Bloqueo de frescura instantánea
Sella la humedad del producto congelado en segundos, logrando una pérdida casi nula y conservando el color original, sabor, textura, y forma del alimento.
2.Altamente eficiente y ahorro de energía
Sistema de transmisión de capacidad de frío de alta eficiencia y diseño de circulación de aire, ahorro 30% Consumo de energía en comparación con productos similares.
3.Inteligente y conveniente
Controlador lógico programable (PLC) y una interfaz de control inteligente hombre-máquina fácil de usar para una operación simple y conveniente.
4.Seguro y estable
Funcionamiento suave de la máquina con un desgaste mínimo, Garantiza una larga vida útil y una baja tasa de fallos para un rendimiento seguro y estable.

Marisco: Diversos productos del mar, tanto crudos como cocidos, Mariscos con y sin pela, varias lonchas de pescado, mariscos de caparazón blando, sushi, etc.
Aves de corral y carne: Picada, Rebanado, o productos en tiras de aves de corral y carne crudas o cocidas.
Frutas: Fresas, Piñas, papayas, Mangos, Longanes, Durianes, Lichis, todo cortado en cubitos, Rebanado, o frutas enteras.
Verduras: Verduras cortadas en cubitos o en rodajas, granos de maíz dulce, Frijoles frescos, vainas de guisantes, Hierbas (como las espinacas congeladas).
Productos lácteos/cereales: Pasteles, Pasta envasada individualmente, Bloques de tofu, yuba, etc.