Ligne de production de chips de banane

Cette ligne de production de chips de banane frite se compose principalement d’une machine à éplucher la banane — trancheuse à banane — machine à blanchir — machine d’assèchement — machine à frire – machine de déshuilage –Machine à assaisonner l’anis étoilé –420 Type Machine d’emballage automatique — pression d’air Mécanisme machine à azote – détecteur de métaux – machine à sceller.

Processus de travail

1.Épluchage de banane: Le processus commence par l’épluchage de la banane. À l’aide de la machine à éplucher la banane, Les pelures peuvent être enlevées efficacement sans endommager la chair de la banane.
2.Tranchage de banane: Les bananes pelées sont coupées en fines tranches, Tranches uniformes par la trancheuse. Notre trancheuse a les caractéristiques d’une surface lisse, coupe rapide, Nettoyage facile et utilisation simple, ce qui peut économiser de la main-d’œuvre et de l’argent.
3.Blanchiment: Le blanchiment est une procédure nécessaire. Mettez les tranches de banane dans la machine à blanchir à une température d’eau d’environ 65-90°C, qui peut détruire l’activité enzymatique, améliorer et adoucir la structure tissulaire, faciliter le séchage, et aussi prévenir la friture et la mousse.
4.Déshydratation: Les tranches de banane transformées doivent être égouttées, à l’aide d’un déshydrateur pour éliminer l’excès d’humidité et faciliter la friture.
5.Friture: Le temps de friture est 2-3 minutes et la température de friture est de 170-180°C. Les tranches de banane séchées sont frites dans l’huile à des températures contrôlées jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et dorées.
6.Assaisonnement: Après la friture, Les chips peuvent être assaisonnées de différentes saveurs telles que le sel, épices, ou d’autres arômes. Cela peut être réalisé grâce à une machine à assaisonner l’anis étoilé.
7.Emballage: La dernière étape consiste à emballer les chips de banane dans des sacs, Pochettes, ou conteneurs. 420 Les machines d’emballage automatiques assurent une bonne étanchéité et une protection du produit afin de maintenir la fraîcheur et de prolonger la durée de conservation.

1.La ligne de production de chips de banane est hautement automatisée, y compris l’épluchage automatique, Trancher, égouttage, friture, assaisonnement, emballage et autres processus. Cela permet d’améliorer l’efficacité de la production et de réduire les coûts de main-d’œuvre.
2.Il présente les avantages d’un rendement élevé, économie d’énergie, Fonctionnement stable, conception raisonnable, Utilisation facile. Et il peut être personnalisé.
3. Méthode de chauffage: Chauffage électrique, gaz naturel, gaz de pétrole liquéfié, carburant diésel, Pétrole lourd, méthanol, carburant à base d’alcool, etc.
4. L’épaisseur des chips de banane est réglable.
5. Avec friteuse spécialement conçue, Chauffage rapide et économie d’énergie, De bonnes performances ont été activées.

1. Il convient aux grandes et petites chips de banane, Atelier de croustilles et autres transformations. En fonction de votre surface d’atelier, Nous pouvons fournir une meilleure solution pour améliorer votre ligne de production.
2. Il peut traiter toutes sortes de fruits et légumes, en particulier les légumes-racines.