สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง

The whole process of frozen French fries production line is composed of lifting and conveying, cleaning and peeling, manual picking, lifting and dividing, การตัด, bubble cleaning, vibration draining, air drying draining, frying, vibration deoiling, air cooling, qick-freezing and packing. It has the characteristics of low investment, low energy consumption, multiple functions, small size, high profit, and convenient maintenance.

Production Process
1.Raw Potato Washing and Peeling: ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องกําจัดหินทําความสะอาดลูกกลิ้งและเครื่องปอกเปลือกแปรง, ขั้นตอนนี้สามารถขจัดสิ่งสกปรกได้, สิ่งสกปรก, และผิวด้านนอกของมันฝรั่ง.
2.Potato Cutting: The peeled potatoes are cut into French fries by the cutting machine. And the thickness of French fries are adjustable.
3.การทําความสะอาดฟองอากาศ: เวลาทําความสะอาด 30-40S. ในระหว่างกระบวนการทําความสะอาด, the starch and sugar on the surface of French fries can be removed to prevent the deterioration of the oil body and prolong the service life of the oil.
4.ลวก: การลวกเป็นขั้นตอนที่จําเป็น. Put the French fries into the blanching machine with a water temperature of about 65-90℃, ซึ่งสามารถทําลายการทํางานของเอนไซม์ได้, ปรับปรุงและทําให้โครงสร้างเนื้อเยื่อนุ่มขึ้น, make it easy to dry and also prevent frying and foaming.
5.แห้ง: Drying the moisture on the surface of the French fries can effectively reduce the oil content of the French fries during frying, improve the taste of the French fries, และลดการใช้พลังงานในการทอด.
6.ทอด: เวลาทอดคือ 2-3 นาทีและอุณหภูมิในการทอดคือ 170-180°C. The dried French fries are deep-fried in oil at controlled temperatures until they become crispy and golden brown.
7.Freezing: หลังจากทอด, the French fries are sent to the freezing machine. This can extend shelf life of French fries.
8.บรรจุ ภัณฑ์: The final step is to package the French fries into bags, กระเป๋า, หรือภาชนะ. 420 เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติประเภทช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปิดผนึกและการป้องกันผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมเพื่อรักษาความสดและยืดอายุการเก็บรักษา.

1.Precise configuration and control: Maintain a good working condition, increase production, and ensure stable product quality.
2.Stainless steel design: The frame structure is made of stainless steel, which is not easy to deform.
3.Integrated design: Reduce the key costs of the production process and make it simple.
4.Support customization: Frozen French fries production line can be customized according to customers’ needs.

1.Our automatic frozen French fries production line can serve frozen food factory, โรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว, Fruit and vegetable processing plant etc.
2.สามารถแปรรูปผักและผลไม้ได้ทุกชนิด, โดยเฉพาะผักราก.