ตู้แช่แข็งอุโมงค์ไนโตรเจนเหลว

ตู้แช่แข็งอุโมงค์ไนโตรเจนเหลวเป็นเครื่องแช่แข็งขนาดใหญ่ที่เหมาะสําหรับการผลิตแปรรูปความจุขนาดใหญ่ในสายการประกอบโรงงานอาหาร. มีคุณสมบัติของความสามารถในการแช่แข็งที่แข็งแกร่ง, ใช้งานง่าย, และระบบอัตโนมัติระดับสูง. ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวใช้เทคโนโลยีการทําความร้อนแบบใหม่, เทคนิคการควบคุมอุณหภูมิ, และเทคโนโลยีการกระจายตัวของไนโตรเจนเหลวเพื่อให้แน่ใจว่ามีการควบคุมกระบวนการทําความร้อนที่ตั้งโปรแกรมไว้อย่างสม่ําเสมอและมีเสถียรภาพ, การบํารุงรักษาอุณหภูมิคงที่, และความเย็น. ใช้ไนโตรเจนเหลวเป็นสารทําความเย็นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านความเย็นและสิ่งแวดล้อม. ตู้แช่แข็งมีข้อกําหนดที่หลากหลายและสามารถออกแบบและผลิตได้ตามความต้องการ.
อุณหภูมิต่ําสามารถเข้าถึงได้ -196 องศาเซลเซียส. เมื่อสัมผัสกับอาหาร, ดูดซับความร้อนได้อย่างรวดเร็วเมื่อระเหย. อุณหภูมิต่ําพิเศษและอัตราการแลกเปลี่ยนความร้อนสูงช่วยให้สามารถแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว. การแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ส่งผลให้เกิดผลึกน้ําแข็งขนาดเล็ก, ช่วยรักษาเนื้อสัมผัสของอาหาร, ป้องกันการสูญเสียความชื้น, และบรรลุการสูญเสียเกือบเป็นศูนย์, รักษาสีเดิม, รสชาติ, และคุณภาพของอาหาร. ก๊าซไนโตรเจนทําความเย็นที่ระเหยจะถูกควบคุมอย่างสม่ําเสมอและส่งไปยังส่วนหน้าของช่องแช่แข็ง, บรรลุการแลกเปลี่ยนความร้อนและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ไนโตรเจน. อุปกรณ์นี้, การใช้ไนโตรเจนเหลวเป็นสารทําความเย็น, เป็นตัวแทนของอุปกรณ์รูปแบบใหม่ในอุตสาหกรรมการแช่แข็งอาหาร.

1.ล็อคความสดใหม่ทันที
ปิดผนึกความชื้นของผลิตภัณฑ์แช่แข็งในไม่กี่วินาที, บรรลุการสูญเสียเกือบเป็นศูนย์และรักษาสีดั้งเดิม, รสชาติ, เนื้อ, และรูปแบบของอาหาร.
2.ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน
ระบบส่งกําลังความเย็นประสิทธิภาพสูงที่ออกแบบโดยสิทธิบัตรและการออกแบบการไหลเวียนของอากาศ, การประหยัด 30% การใช้พลังงานเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน.
3.ชาญฉลาดและสะดวก
ตัวควบคุมลอจิกที่ตั้งโปรแกรมได้ (บมจ.) และส่วนต่อประสานการควบคุมอัจฉริยะระหว่างมนุษย์และเครื่องจักรที่ใช้งานง่ายเพื่อการใช้งานที่ง่ายและสะดวก.
4.ปลอดภัยและมีเสถียรภาพ
การทํางานของเครื่องจักรที่ราบรื่นโดยมีการสึกหรอน้อยที่สุด, รับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนานและอัตราความล้มเหลวต่ําเพื่อประสิทธิภาพที่ปลอดภัยและมั่นคง.

อาหารทะเล: ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลต่างๆ, ทั้งดิบและสุก, หอยเปลือกและเปลือกหอยปอกเปลือก, ชิ้นปลาต่างๆ, อาหารทะเลเปลือกนิ่ม, ซูชิ, ฯลฯ.
สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์: หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หั่น, หรือผลิตภัณฑ์รูปแถบของสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ดิบหรือปรุงสุก.
ผลไม้: สตรอเบอร์รี่, สับปะรด, มะละกอ, มะม่วง, ลําไย, ทุเรียน, ลิ้นจี่, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทั้งหมด, หั่น, หรือผลไม้ทั้งผล.
ผัก: ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ, เมล็ดข้าวโพดหวาน, ถั่วสด, ฝักถั่ว, สมุนไพร (เช่นผักโขมแช่แข็ง).
ผลิตภัณฑ์นม/ธัญพืช: ขนม อบ, พาสต้าที่บรรจุแยกกัน, บล็อกเต้าหู้, ฟองเต้าหู้, ฯลฯ.